El rojo de raíz de remolacha también se conoce como rojo de raíz de remolacha. El rojo de raíz de remolacha es un pigmento natural elaborado a partir de remolacha roja comestible mediante extracción, separación, concentración y secado. Los componentes principales son las antocianinas de la remolacha y los amarillos de la remolacha.
Descripción del producto
Nombre del producto: Polvo de raíz de remolacha roja natural
Fuente botánica: Beta vulgaris L.
Valor de color: E5-260
Apariencia: Polvo fino rojo púrpura oscuro
Solubilidad: 100% soluble en agua.
Aplicación: Bebidas, Bebidas, Dulces, Helados, Recubrimiento de píldoras, cosméticos.
El rojo de raíz de remolacha también se conoce como rojo de raíz de remolacha. El rojo de raíz de remolacha es un pigmento natural elaborado a partir de remolacha roja comestible mediante extracción, separación, concentración y secado. Los componentes principales son antocianinas de remolacha y amarillos de remolacha., El rojo de remolacha es un líquido, bloque, polvo o pasta de color rojo púrpura a púrpura oscuro, con un olor peculiar, fácilmente soluble en agua, leche, etanol al 50% o solución acuosa de propilenglicol. e insoluble en etanol absoluto, propilenglicol y ácido acético. Es insoluble en disolventes orgánicos como éter, acetona, cloroformo, benceno, glicerina y grasa. La solución acuosa presenta un color brillante de rojo a rojo púrpura.
Certificado de análisis
Análisis |
Especificación |
Resultado |
Método de prueba |
Descripción física |
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Apariencia |
Polvo fino rojo |
Cumple |
Visual |
Olor |
Característica |
Cumple |
Organoléptico |
Probado |
Característica |
Cumple |
Organoléptico |
Tamaño de partícula |
100% a través de malla 80 |
Cumple |
80 malla |
Extraer disolvente |
Agua |
Cumple |
/ |
Densidad a Granel |
40 ~ 65 g / 100 ml |
45,3 g / 100 ml |
/ |
Pruebas químicas |
|||
E (1% 1 cm) 535 nm |
2.5 ~ 3.0 |
2,7 |
UV |
Pérdida por secado |
5,0% máx. |
2,46% |
5g / 105 ℃ / 2 horas |
Cenizas sulfatadas |
5,0% máx. |
1,6% |
2g / 525 ℃ / 3 horas |
Metales pesados |
|||
Pb |
2ppm máx. |
Cumple |
AAS |
Como |
2ppm máx. |
Cumple |
AAS |
CD |
1 ppm máximo |
Cumple |
AAS |
Hg |
1 ppm máximo |
Cumple |
AAS |
Control de microbiología |
|||
Recuento total de platos |
1000 ufc / g máximo |
Cumple |
AOAC |
Molde de yeso |
100 ufc / g máximo |
Cumple |
AOAC |
E. coli |
Negativo |
Negativo / 10g |
AOAC |
Salmonela |
Negativo |
Negativo / 25g |
AOAC |
Conclusión |
Cumple con los estándares. |
||
Estatus general |
Sin OMG, sin irradiación. |
Aplicación de polvo rojo de remolacha
Las remolachas rojas contienen un pigmento llamado betanina que les da su tono magenta y pueden servir como colorante alimentario orgánico natural. El polvo de remolacha roja se usa para colorear picaduras, galletas, pasteles, dulces e incluso chocolate blanco. Es un ingrediente colorante en la carne en conserva y en la elaboración de pastas y salsas. Tiene un sabor dulce a remolacha muy suave.
Beneficios del polvo de remolacha
1. Fortalece la salud de su corazón
2. Aumenta la resistencia al ejercicio
3. Potencia a través de entrenamientos de alta intensidad
4. Reduce el tiempo de recuperación
5. Aumenta la salud del cerebro
Calificación de la empresa
Patente de invención |
BRC |
IFS |
YO ASI |
HALAL |
COMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍA |
Derecho de importación y exportación |
Licencia de negocios |
Ventaja de la empresa
Equipo profesional |
Seguro de calidad |
Fuerte logística |
Contamos con productos de alta calidad y un equipo de servicio de primera clase, estamos dedicados a su placer de compras y esfuerzos incansables, su reconocimiento es la fuerza impulsora de nuestros esfuerzos continuos, bienvenido a visitarnos nuevamente. |
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